益生菌，宝宝肠道卫士

　　入夏后，宝宝很容易胃肠功能紊乱，发生腹泻、便秘等现象，此时医生建议给宝宝服用妈咪爱、培菲康、合生元等微生态益生菌药物以改善肠胃状况。

　　益生菌近年来被医界和科学界认定有助人体健康，也兴起一股营养保健热潮，许多父母喜欢购买益生菌乳品或相关制剂让幼儿食用，藉以改善腹泻和肠道消化吸收功能，使得市面上标榜添加益生菌的产品格外抢手。

　　什么是益生菌？

　　究竟什么是益生菌呢？有人称之为原生物素、生菌素或原生保健性菌种，广义的解释包括：凡应用至人类或其他动物，有助改善宿主肠内微生物的平衡者皆是。这样的益生菌种类繁多，包括：乳酸杆菌（俗称A菌）、比菲德氏菌（俗称B菌）、酵母菌、保加利亚乳酸杆菌等都是，可以调整肠道菌落的组成，抑制害菌，进而增强消化道的防御能力。

　　人体肠道是细菌聚集的地方，亦是体内最大的微生物环境 ，有四百多种不同的益生菌和有害菌群聚，总细菌数可多达十兆至数十兆个。然而，肠道细菌丛生态的平衡与否，牵动着人体健康，一旦肠内的益生菌增加，害菌就会减少，若能适时使用添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂，可达到婴幼儿肠道保健之功效。

　　益生菌的4大功效

　　1、帮助消化

　　肠道的益生菌最常被提及的功效不外乎是帮助消化、使排便畅通。台安医院病理科主任陈茂元医师表示，有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以将乳糖消化成乳酸，让乳糖不耐症和消化不良等拉肚子问题得到解决。陈医师强调，有实验证实，比菲德氏菌是可以耐受胃酸，进而通过胃到达肠道繁殖的益菌，能抑制坏菌生长。

　　2、防治肠癌

　　现代人吃了过多油腻的饮食，而人体的油脂代谢是由肝脏内的胆盐负责，可以乳化油脂，让油脂被消化，但‘胆盐’经肠道遇见坏菌，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。有了益生菌后，可以抑制坏菌，即使有‘胆盐’存在，也较不会产生致癌物质。

　　3、预防胃溃疡及胃癌

　　经过临床人体实验证明，定期定量补充比菲德氏菌，能有效降低胃幽门螺旋杆菌的生长繁殖；而幽门螺门杆菌是引起胃溃疡和胃癌的原因之一，补充后可以预防胃溃疡和胃癌的发生。

　　4、抑制肠道坏菌生长

　　有研究发现，服用抗生素治疗感染症的同时，也会破坏肠道正常细菌丛的生长，产生腹泻，此时若添加益生菌，可得到改善。

　　准妈妈及宝宝食用注意事项

　　优酪乳和优格等牛乳发酵制品中的益生菌虽对人体好处多多，但医师提醒，一岁以下的宝宝因肠胃消化系统尚未发育完全，较不适合食用，此阶段的幼小宝宝最好方式还是喂哺母乳，或者使用含肠道益菌的合格婴儿配方牛奶。

　　此外，补充类食品不宜过量，以优酪乳为例，孕妇若以此补充营养，建议一天不超过2瓶（市售1瓶装约230㏄），换算下，以500㏄以内为限。

　　食用时，切记勿将新鲜优酪乳煮滚，如果刚从冰箱取出，可以先在室温下退凉，但如果想温热一下，不要超过40℃；至于益生菌的粉剂产品，添加至牛乳时，也要以40℃以下为原则，避免降低益菌的活菌数。

编辑：幽幽草