准妈妈的饮食营养

　　 ◇富含维生素C(抗坏血酸) 的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

　　 ◇富含维生素B6(吡哆醇类) 的食物：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母。

　　 ◇富含维生素P(芦丁) 的食物：枣、杏、橙皮、西红柿、杨梅、槐花、荠麦花、豆类、绿茶等。

　　 蛋白质的作用与补充方法

    妊娠期理想的食物，是优质蛋白质配合脂肪、钙、维生素A、维生素B1，因其具有很高的营养价值。这些食物的摄取量可参考下列标准：妊娠早期每天400毫升牛奶加1个鸡蛋，妊娠中、后期加100毫升牛奶。也可用脱脂奶粉代替，按容积比，1份奶粉，4份水。还可把牛奶掺在面中，作成奶馒头等，也可在果汁中按自己喜欢的程度加入少量牛奶。

　　 制作果汁牛奶时，要一点一点地加牛奶，边加边尝，直到适合自己的口味为止。 >>>怀孕：孕妇饮食注意事项

　　 妊娠期补钙不可忽视

    人体很需要无机盐（矿物质），准妈妈更不可缺，特别是钙的作用更为重要。由于胎儿骨组织的生成和发育及母亲生理代谢均需要大量的钙，如果饮食中钙的含量不足或缺乏日照等，都会导致准妈妈血钙下降。因为胎儿所需的钙只有从母体中获得，所以，即使母体缺钙，胎儿仍然要从母体中吸取定量的钙，这就可能导致准妈妈骨骼和牙齿脱钙，引起腰病、腿病、骨头痛、手足抽搐及牙齿脱落等，严重时还会发生骨软化症、骨盆变形，甚至造成难产。钙对神经系统也很重要，当血清中钙含量减少时，准妈妈神经兴奋性增高，于是肌肉发生抽搐，这就是平常所说的“抽筋”。同时，胎儿缺钙可导致胎儿骨骼发育不良，引起先天性佝偻病等。所以，孕期及时补钙是相当重要的。

　　 含钙最丰富的食品当属奶类，一般250毫升鲜奶中约含250毫克的钙，另外，海米、虾皮等含钙量也较多，且易于被人体吸收。在烹饪食物时讲究一些技巧，也可以提高食物中钙含量，比如炖排骨时在汤内放些醋可以使排骨汤中的钙质增多。若感到饮食补充仍不足，可以在医生指导下，根据需要量口服一些钙制剂。

　　 妊娠期要适当补锌

    随着胎儿的迅速生长发育，准妈妈往往有缺锌的倾向，当锌的摄入少于所需底限时，就容易引起妊娠并发症，甚至可能导致胎儿先天畸形，所以要适当补锌。

　　 准妈妈在妊娠期间适当补锌时，应以食补为主。牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉等动物食品及各种海产品都富含锌元素，在植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生米、核桃仁中锌含量也较高，准妈妈只要做到食物的合理搭配，就可保持营养平衡，满足锌的需要。

　　 如果准妈妈已确诊缺锌，就应在医生指导下选择合适的方法补锌，一般每天补充15~20毫克的硫酸锌或醋酸锌即可。准妈妈在补充矿物质的时候，还应注意与元素之间的相互作用。如患缺铁性贫血症得准妈妈，如果大量补铁就会明显减少锌的吸收，所以，每天补铁不应超过60毫克。同时，为保持相对平衡，还要适当增加含锌食物的摄入量，才有利胎儿正常发育。

　　 妊娠期不可缺碘

    一般成人每天需摄取碘量50~100微克，胎儿需要25微克。准妈妈如果满足了胎儿对碘的需求，未来的宝宝在智力发育上就会有明显的提高。

　　 胎儿生长发育所需的甲状腺激素主要依靠母体通过胎盘供给，如果恰在此时孕妇缺碘，就会导致胎儿甲状腺合成不足，将严重影响胎儿中枢神经系统。尤其在妊娠3～5个月，是胎儿期脑发育的关键期，如果准妈妈此时缺碘量大而且时间又长，即使宝宝生下来后一直获得足够的碘元素，但在母体内因缺碘所受到的脑损伤也很难得到改善。这类宝宝出生后，明显地表现为不同程度的智力低下症状。因此孕妇除了食用碘盐以外，可多吃海带、紫菜等含碘食物。

　　 对准妈妈有益的食品

    对准妈妈有益的食品可以适当多吃、常吃，但也不可过量。以下是一些对准妈妈有益的主要食物：

　　 ◇木耳：木耳包括黑木耳和银耳两种，二者的主要营养成分是脂肪、蛋白质、纤维、碳水化合物，以及磷、硫、铁、镁、钙、钾、钠等。具有润燥利肠、凉血止血、滋肾益胃的功效。