叶黄素：宝宝的隐形太阳镜

　　0～4岁是婴幼儿眼睛发育的高峰期，视网膜中的黄斑区是眼睛中收集信息最丰富最敏感的区域，出生时，黄斑还没有形成，一直要到4岁左右才发育完全。与成人相比，发育中的眼睛更易受损，因此要注意避免强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等直射婴幼儿眼睛，避免婴幼儿在过强灯光下睡觉。

　　中山大学预防医学研究所副所长、中国营养学会妇幼分会委员蒋卓勤教授介绍，叶黄素好比是“隐形的太阳镜”。作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能够帮助保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。

　　蒋教授说，人体自身不能合成叶黄素，需要从食物中获取。而母乳中含有丰富的叶黄素，一些蔬菜水果中也含有叶黄素。由于目前国内含叶黄素的配方奶粉尚未上市，在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下，婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素不能缺少。蒋教授建议应该让较大的婴儿及幼儿注意多摄入深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝等。

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　　叶黄素是一种类胡萝卜素，存在于蔬菜和水果中。研究显示，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。叶黄素不能在体内产生，来自于外界食物的摄取或母乳。

编辑：美娜