杜尔伯特伊利乳业奶粉质量观察行记

　　北纬45度,无疑是被上帝祝福的地方。

　　看一下世界地图你会发现，这条纬线上贯穿着地球上最富饶的土地----

　　欧洲大陆是著名的波尔多葡萄种植区、亚洲大陆上则镶嵌着杜尔伯特天然肥沃的牧场。无论葡萄酒还是牛奶，

　　都是上天对人类的恩赐。

　　8月底，当都市的人们还缱绻在盛夏最后一股热浪中时，搜狐记者团全国母婴企业质量观察行的记者们来到了天高云淡的北国---黑龙江内蒙古自治县的杜尔伯特大草原。

出发前，对草原所有美好的想象和预期都在这里得到了双倍的兑现 ---- 让人惊喜的除了养眼的大片绿色，更为这里凉爽澄澈的空气深深陶醉。对于久居都市的记者们来说，这样瓦蓝的天空和纯净的空气实在是太难得和奢侈了。

　　到达杜尔伯特的当天下午，记者们就迫不及待地参观了伊利乳业有限公司的奶牛广场。在这里，工人们将分时段完成牛奶采集工作，这个过程中，没有人的参与，全部由工人操作机器完成。牛奶采集是奶粉生产的第一步，在亲眼见证了采集的自动化过程后，我感到伊利人对奶源的卫生监控是非常让人信服的。除了整个采集过程没有人手的接触，这里的奶牛们还会被定期检查身体，健康不合格的牛会被第一时间淘汰。而且，每次采集下来的鲜奶都要经过质量检测，合格后才有机会被送到下一个生产流程。

　　来到杜尔伯特，你会发现当地的奶牛耳朵上都戴着醒目的黄色标签。原来，这是当地奶牛的“身份证”---- 它的编号、血统都一一记录在案。虽然采取牧民分散放养的方式，伊利乳业对其奶源的管理仍旧科学有序。每年，奶牛们都会做全面体检，一些产奶量小和身体不合格的奶牛会被淘汰掉。而说到奶源，除了采集过程的严格卫生把关，还是不能不说到环境上去。当记者问到伊利乳业为什么选择杜尔伯特作为婴幼儿奶粉的生产基地时，总经理吴子荣先生回答道：“主要是考虑这里有数量充足、质量优良的原料奶做保证。这有自然地理方面的优势，地处全国最著名的松嫩平原的核心地带，这里有广袤无垠的天然草场，地表水十分丰富，为畜牧业，特别是奶牛业的发展奠定了非常好的自然基础。”

　　优质的奶粉需要优质的奶牛和优质的牧场，道理显而易见。伊利选择杜尔伯特，理由充分。杜尔伯特草原上有亚洲最大的湿地 --- 当奈湿地。地理学家说湿地是地球的肺脏，对整个地球的环境意义重大。在杜尔伯特的三天里，记者们每天享受的是有一级的空气质量，这里没有任何工业污染。我想，奶牛们能在这样的环境里生长，内心应该是满足而快乐的吧？而这种快乐一定会表现在它们产出的牛奶中。心里这么想着，捧在手中的罐装伊利牛奶味道就觉格外鲜美。并不是牛奶粉丝的我，因此此次杜尔伯特草原之行，也由衷地爱上了喝鲜奶的感觉。

　　回到北京，我还会时常想起杜尔伯特草原傍晚时的景象 --- 夕阳西下，奶牛们表情安详地排队进入牛奶广场把它们纯净的乳汁献给人类。它们真的是---- 吃的是青草，挤出的是奶。