秋冬止咳润燥教你如何吃梨

　　(10)咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。

　　(11)久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。

　　(12)清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

　　(13)浸润性肺结核，雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。

　　(14)津液不足、干咳：雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。

　　(15)失音：梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。

　　(16)太阴温病、口渴：甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。

　　(17)呕吐、药食不下，大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4~5层，煨熟食之。

　　(18)醉酒：梨生食或梨榨汁服。

　　(19)风热咳嗽：梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。

　　(20)热病口渴、咽干及酒后烦渴：雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）适量切碎榨汁饮。

　　小孩吃梨有大讲究：

　　梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。不过，妈妈应针对宝宝不同的咳嗽选择一定的吃法，是蒸、榨汁、烤还是煮水喝，其中挺有讲究。

　　蒸梨

　　原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　制作：把梨从蒂下1／3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

　　营养小秘密：孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。

　　山楂梨汁

　　原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。

　　制法：山楂去核洗净，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中；将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。