三鹿荣获国家科技大奖视频专访

　　第一个方面：有关获奖相关问题

　　主持人：首先请王总介绍一下此次三鹿获奖情况?

　　王总：三鹿本次获得国家科技进步奖项目全称是“新一代婴幼儿配方奶粉的研究及其配套技术的创新与集成”，该技术项目有五大领先创新技术：蛋白质重构技术、免疫活性物质保持技术、脂肪酸重构技术、关键生产工艺优化技术、重要营养元素检测技术。

　　五大技术应用到产品上使三鹿婴幼儿奶粉，尤其是高端产品，具有了独特的高科技含量：蛋白质重构技术，使婴儿过敏原发生率降低，氨基酸组成接近母乳，产品更易被婴幼儿消化和吸收；免疫活性物质保持技术，攻克了婴儿奶粉中免疫活性物质难于保活的难题，突破性将免疫活性物质保持率提升到90%以上，达国际领先水平；脂肪酸重构技术，对脂肪进行优化，改变喂养婴儿的大便硬度，使之更加柔软，防止便秘，降低棕榈酸的排泄量，减少大便中钙皂化物的形成，提高脂肪和钙的吸收，提高婴儿骨生长量；在解决上述主要问题或达到上述目的的同时，使营养成分的全面性和精确性进一步细化（如在蛋白质方面，细化到婴儿必需的十种氨基酸）；开发了分离度世界领先的核苷酸检测技术，大大提高了产品中核苷酸的精确性；建立了国际先进的婴幼儿配方奶粉工艺优化集成生产线。

　　本次三鹿婴幼儿奶粉获得国家科学技术大奖，是中国乳品企业首次荣膺此项大奖，这是三鹿人的骄傲，更是中国乳品业的骄傲。

 石家庄三鹿集团副总裁王玉良

　　主持人：三鹿获得科技进步奖的意义：

　　王总：

　　（1） 对企业是一次荣誉，是对多年来追求科技进步的一种奖励和认可；

　　（2） 对行业是一次技术推动，更好地推动婴幼儿配方奶粉行业的发展；

　　（3） 对消费者是一个福音，今后会有更好的产品不断推向市场。

　　（4） 增强中国民族乳品企业的世界竞争力，从而推动民族工业的快速、健康发展。

　　主持人：三鹿获奖以后有哪些打算？

　　王总：

　　（1） 将重大创新技术尽快全部应用到新产品的生产上，并推出更多的富有市场竞争力的高端新产品；

　　（2） 进一步加强技术和研发工作，在“三鹿婴幼儿配方奶粉技术研究中心”基础上，组建“三鹿中国母乳研究中心”，准母乳研究化、更精细化，推动婴幼儿配方奶粉的发展。

　　（3） 向行业普遍推广这些新技术，推动行业发展。