误区十八：汤比肉有营养

　　好多家长给孩子只喝汤不吃肉，民间好象有一种说法汤的营养很高的，说多喝一点骨头汤、鸡汤、鱼汤，感觉营养不错的，但是这是一个误区。比如说用骨头汤来补钙，好多家长有这个想法，但是根本不可行。有数据表明，一千毫升骨头汤，一大碗，里面仅含16毫升的元素。

所以孩子得喝多饱能吃到明天六七八毫克的钙。所以骨头汤的含钙量是比蔬菜什么的含钙高，但是用他补钙不可行。还有这些猪、鸡如果他们喂养的饲料中含有一些物质容易沉浸在骨头里的，如果所骨头熬汤，或者吃煮的很烂的骨头汤，很可能多吃了一些激素、多吃了一些贵金属。我们碰到过一些小女孩，她妈妈特别喜欢给她吃鸡汤面条，后来这个小孩六七岁的时候出现性激素了，查不到别的原因，后来考虑到可能鸡汤中的激素，天长日久老这么积累，就引起这个原因。

　　另外一个问题为只喝汤不吃肉不好，因为吃肉还要补一些铁和锌，元素铁和锌在肉类中的含有往往比蔬菜高、吸收也高，但是汤中的铁和锌一般只是肉的10%，这样好多的铁和锌都浪费了，所以咱们提倡既喝汤又吃肉。