完全奶营养家庭实用手册

　　 书名：中国父母最该知道的 完全奶营养家庭实用手册

　　作者：阿甲 徐凡 唐洪

　　出版社：北京出版社

　　定价：12.00

　　这是一本全方位介绍奶营养与健康的实用指导手册。包括从婴儿的母乳喂养到成人的奶制品选购的所有最受关注的细节指导，例如鲜奶、酸奶、含乳饮料、奶酪等奶制品的种类、营养特点、食用宜忌等。特别是其中的爱奶攻略、超市奶品的挑选诀窍、爱上牛奶的四季妙方等信息，将帮助父母利用奶制品更高效地打造家人的完美健康。

　　“饮奶在我国日益普及，其重要作用也日益被人了解。但专门面向家庭，全面、实用地指导母乳喂养、科学饮奶的著作尚不多见。本书则以正确摄取奶营养为专题，为中国家庭更好地实现科学的终生饮奶计划，奠定了良好的开端。”

　　——儿童保健专家 刘纪平

　　目录 contents

　　序言 食品家族的全能冠军

　　第一章 奶营养关键词

　　蛋白质 免疫球蛋白 脂肪 碳水化合物 矿物质 钙 维生素 DHA和AA 牛磺酸 酶类 双歧杆菌乳酸菌