“新潮食物”冲击儿童健康-搜狐母婴

“新潮食物”冲击儿童健康

2008年05月04日06:37 [我来说两句] [字号：大中小]

来源：太平洋女性网

　　洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，父母们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。生活中，为了宝宝，父母根本不在乎花多少钱，只要他吃好喝好就行。可专家表示：正是因为这些百般疼爱，反而害了自己的宝宝?

　　 洋快餐与肥胖症

　　洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，父母们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。因为，洋快餐多高脂肪、高热量，而维生素含量却较低。加之油炸、煎、烤的烹饪方式，致使各种营养素比例严重失衡。如通常一份洋快餐提供的热量可达1000千卡以上，已占3岁儿童每日供给量标准的88%—113%，其中脂肪提供的热量又占总热量的40%—59%。如此多的热量进入宝宝体内，必然超过正常代谢所需，于是转化成脂肪堆积于体内，使宝宝肥胖起来。

　　对策：尽量控制吃洋快餐的次数，最好不用洋快餐作晚餐。平时，也不宜让宝宝多吃薯条、香肠、苹果派等高热量食物，应多选择有蔬菜的食物。

　　 酸性食物与孤独症

　　酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些食物往往被父母认为是高营养品，但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性，过多食用有可能导致宝宝形成酸性体质，使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，从而引起思维紊乱，使宝宝患上孤独症。

　　对策：调整三餐结构，减少高蛋白、高脂肪、高糖类食物在饮食中的比重，增加蔬菜、水果等富含碱性成分的食物，使血液酸碱度重新恢复平衡，有助于孤独症康复。