什么食品吃了也不胖

　　孕妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。以下介绍的15种食品就是吃了也不会胖，又能满足营养需求的食品：

　　麦片：麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。

　　脱脂牛奶：孕妈妈每天应该摄取大约1 000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。

　　瘦肉：孕期对于铁的需要会成倍地增加。瘦肉中的铁是供给孕期需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。

　　全麦饼干：这种小零食有很多用途：早上在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块，可以打发无聊的时间；办公室里如果孕妈妈突然有了想吃东西的欲望，它就在身边。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证孕妈妈一天的血糖平稳、精力充沛。

　　柑橘：尽管柑橘类的水果里90%都是水分，但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。它能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

　　香蕉：香蕉可以快速地提供能量，击退随时出现的疲劳。而且在孕妈妈时常被呕吐困扰的时候，香蕉可以很容易地被胃所接受。孕妈妈可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

　　全麦面包：把每天吃的精粉白面包换成全麦面包，孕妈妈就可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

　　绿叶蔬菜：菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。也可以随时在汤里或是饺子馅里加入一些其他新鲜的蔬菜。

　　坚果：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以有较强的饱腹感。专家建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。

　　鸡蛋：很多孕妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。

　　西蓝花：吃这种蔬菜真是好处多多：它不仅营养丰富，而且健康美味；富含钙和叶酸，还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂；内含的维生素C，还可以吸收其他绿色蔬菜中的铁。

　　豆制品：对于那些坚持素食的孕妈妈，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。

　　果脯：果脯是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足孕妈妈想吃甜食的欲望。孕妈妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的果脯，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量很高。

　　冰淇淋：一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶做成的布丁，都可以成为饭后的小插曲，它可以提供孕妈妈每天所需钙质的1/3。

　　低脂酸奶：酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的孕妈妈，对于酸奶也可以很好地吸收，而且有助于胃肠保持健康的状态。

　　来源：北京理工大学出版社《40周孕期专家问答》