6、咸鱼
各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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