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催乳食谱——南沙参炖肉

  通乳调理 催乳食谱

  主料: 猪肉(瘦) 500克

  辅料: 南沙参 30克

  制作工艺 南沙参与瘦猪肉共炖至熟。

  食用方法 饮汤食肉。

  健康提示

  1. 滋阴养血。

  2. 适用于产后虚弱无乳症。

  ·食谱频道编辑廖君友情提示:

  猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

  食谱相克

  1、猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

  牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

  2、南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。

  来源:妈咪爱婴网

(责任编辑:朴珺)

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