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育儿漫谈 | 记录妈妈的一天

宝宝吃新鲜蚕豆有“讲究”

2012年04月26日06:38
来源:中国网
  本报讯(记者 彭放)三四月份,新鲜蚕豆上市,受到不少市民的喜爱。苏州一名19个月大的孩子,因为吃了几颗蚕豆得了急性溶血性贫血,幸好抢救及时,未酿悲剧。前日,不少长沙市民从微博上看到这则消息,纷纷拨打晚报热线96333咨询。医学专家表示,蚕豆病主要受家族遗传影响,多见于儿童,3岁以下儿童和哺乳期妇女应谨食蚕豆,如果发现儿童吃蚕豆后出现低热、腹痛等症状,须立即送医。

  吃蚕豆也可能危及生命?前日,湖南儿童医院的专家给出了肯定的回答。原来,蚕豆病是患者体内缺少一种酶(6-磷酸葡萄糖脱氢酶)而导致的疾病。蚕豆中含有蚕豆嘧啶、蚕豆嘧啶核苷、多巴、多巴核苷等具有氧化作用的物质,人体如果缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶,红细胞会变得僵硬和脆弱,从而导致急性溶血性黄疸和溶血性贫血。

  医生同时提醒,蚕豆病只是出现在极少数特殊人群,所以不必谈豆色变。尽管绝大多数人不会得蚕豆病,但也有要注意的地方,吃新鲜蚕豆应高温长时间蒸煮,且不要一次吃太多,有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人,也不宜进食蚕豆。

  作者:彭放 (来源:红网)

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