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育儿漫谈 | 记录妈妈的一天

亲子美食:五彩蔬菜包

2012年05月31日09:54
来源:中青在线
五彩蔬菜包,不仅好吃,这道菜的关键,是可以和孩子一起做,是个很好的亲子活动。

  五彩蔬菜包,不仅好吃,这道菜的关键,是可以和孩子一起做,是个很好的亲子活动。

  妈妈们可以把他的塑料玩具小刀洗干净,让他切切胡萝卜和香菇。妈妈把蔬菜炒好后,接下来包的步骤也可以鼓励小朋友自己动手。

  明天就是“六一”,美食达人“月亮晶晶”说,送孩子礼物,“温暖牌”最重要,她介绍一道创意菜五彩蔬菜包,“蔬菜包”里五彩缤纷:胡萝卜、青豆、玉米粒、彩椒,孩子看到颜色鲜艳的食物,食欲很快会上来。

  五彩蔬菜包做法

  材料:包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,蚝油。

  步骤:1、包心菜叶去掉硬杆,开水里烫熟,捞出后泡在凉开水里。

  2、把胡萝卜和彩椒切丁。

  3、锅烧热,放少许油。先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒翻炒片刻,最后放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。

  4、放蚝油,少许水,稍微煮下,收干水分,出锅。

  5、把包心菜叶捞出沥干水分,放一勺蔬菜丁包起来,用开水烫软的葱扎起来就OK了。(感谢月亮晶晶提供菜谱)(余雯雯) (来源:钱江晚报)

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