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孕期不同阶段饮食安排 注意四误区

来源:人民网

  不少准妈妈在孕期开足马力增加营养,唯恐肚子里的胎儿发育不良。其实,从现代营养学角度而言,这些传统观念存在不少误区。

  误区一:一张嘴吃两人份能吃多少吃多少

  一般来说,整个孕期妈妈体重会增加20至25斤,这些重量应该从孕中期开始每周增加250克至350克左右。体重增长过快,容易引起妊娠糖尿病妊娠高血压,严重的到了孕晚期,出现蛋白尿、水肿等现象,这样对妈妈本人和宝宝的健康都是有危害的。

  现在糖尿病的发病趋向年轻化,有一部分就是从妊娠糖尿病开始的。

  误区二:不吃主食肉类光吃鱼虾水果

  不少准妈妈一怀孕就不吃主食和肉类,光吃鱼虾和水果。她们认为,只有吃这些,才是高蛋白、有营养,结果加重肝、肾负担。

  每天吃的食物一半应该是由谷物、薯类、新鲜蔬果等组成的碳水化合物,另一半才是鸡鸭鱼肉和鸡蛋牛奶,这样才能使准妈妈不会因摄入过多蛋白质而造成肾脏、肝脏的负担。

  误区三:孕妇嘴里没味道自行“加味”增食欲

  虽然孕妇经常感到嘴巴没味道,但孕妇饮食该以清淡为原则。辛辣的刺激性食物只会引起上火,而盐摄入过多,也会增加肾脏负担,造成四肢水肿等。此外,加工食品里的添加剂和防腐剂,还会增加肝肾负担。

  误区四:盲目服食保健品导致营养过剩

  孕妇是特殊人群,对某些营养素有特别的需要。但这些需要首先是由各种天然食物来提供的,只有少量不能正常摄入的营养素,或者食物不能满足生理的需要量,才在医生或营养师的指导下考虑借助强化营养素的保健品。

  比如:有乳糖不耐受症的孕妇不能喝牛奶,造成质摄入不足,那就需要服食正常摄入量的钙片等钙制品。而如果每天可以保证两大杯奶,适当活动和晒太阳的孕妇,再过量摄入钙制品,反而不利于钙的吸收。

  专家说法

  孕早、中、晚三期正确饮食方法

  1、孕早期:对叶酸的需要量大大增加,而其他营养素的需要和平时没有区别,这时只需每天保证新鲜的绿叶蔬菜,每周2次动物肝、肾的摄入,就可以保证叶酸的充足供应;

  1、孕中期和孕晚期:

  (1)热量:每天需要比平时增加200至300千卡的热能,这些能量只不过是一碗米饭的热能,要分散到一日三餐、两顿点心中,所以根本感觉不到自己比平时多吃了什么,而是应该吃的食物杂一些;

  (2)钙:孕中期每天需钙1000毫克,到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶,还要适当运动和晒太阳;

  (3)铁:一旦怀孕,易出现缺铁性贫血,应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。

  红色肉类含铁和锌,每天应适当吃些,量不用很多,半块大排、两口肉丝即可;

  (4)蛋白质:鱼虾含大量蛋白质,但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了;

  (5)维生素:水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的,这样既补充了维生素和微量元素,又不会摄入过多糖,造成体重增长过快;

  (6)膳食纤维:下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮杂粮。除了可以摄入B族维生素外,还可以增加膳食纤维的摄入,增加肠蠕动,保证大便通畅;

  (7)脑发育:增加一些坚果类食物,补充多不饱和脂肪酸,有利于脑细胞的发育;

  (8)烹饪:食物烹调方法以蒸焖煮煨为主,避免油炸、薰烤、腌制。


 
 
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baobao.sohu.com false 人民网 http://health.people.com.cn/n/2013/0805/c14739-22450745.html report 2797 不少准妈妈在孕期开足马力增加营养,唯恐肚子里的胎儿发育不良。其实,从现代营养学角度而言,这些传统观念存在不少误区。误区一:一张嘴吃两人份能吃多少吃多少一般来说,
(责任编辑:朴珺)

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