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育儿漫谈 | 记录妈妈的一天

蒸过的水果胜补药?宝宝且吃且慎重

来源:搜狐母婴

        我们都知道水果营养丰富,但它的特性并不适合每一个宝宝。有的宝宝脾胃虚寒,体质娇弱,这时候,网上许多草根达人纷纷出来献计,建议将水果蒸着吃,然而,这真的靠谱吗?

  一、盐蒸橙子

  治疗效果:治咳嗽,秒杀一切止咳消炎

  橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。秒杀一切消炎药!

  蒸食方法:

  1、首先,你要有一只新鲜的橙宝宝

  2、用盐水至少浸泡洗净的橙子20分钟,去除橙子表面的果蜡。

  3、刀切橙子一头,在果肉上洒少许细盐。

  4、要用洁净的碗蒸橙子哟,水沸腾后一定加盖小火再蒸15分钟。

  5、这里提示一下,之前切下来的“小帽子”不要丢,要盖上一起蒸。

  6、蒸熟的橙子,果皮很容易就剥下来。

  专家有话说:盐绝不能加,橙子只针对热咳,对风寒引起的咳嗽不管用

  市中医院呼吸内科主任医师陈红表示:橙子确实是止咳化痰的“好手”,但是咳嗽也分寒热。橙子理气、化痰、润肺,性味偏凉,只对肺燥引起的热咳有一定的效果。对寒咳病人来说,吃中性偏温的橘子更合适,民间一直有用火烤橘子治疗咳嗽的做法。而且,这个偏方只能起到辅助止咳的作用,如果合并有感染,还是要及时吃药打针消炎。

  如何判断自己是风寒咳嗽还是风热咳嗽?陈主任说,如果有脓痰,咽喉肿痛,口干口苦,多半是风热咳嗽;如果咳嗽是感冒引起,喉咙总是感觉痒痒的,痰是白色的,多半是风寒咳嗽。

  还有一点值得注意的是,不管是蒸橙子还是烤橙子,都没有必要加盐。盐本身并没有平喘止咳的作用,摄入的盐分过多反而容易引起支气管痉挛导致咳嗽加剧。

  二、热蒸柚子

  治疗效果:清火、化痰、祛肠中恶气

  柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及、磷、镁、钠等人体必需的元素。而且,它还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

  为啥要蒸着吃?

  只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

  蒸食方法:

  1、将鲜柚的肉剥离出来,去除柚皮里面那个白壤。

  2、将柚子皮与柚子肉隔水蒸后加蜜糖食用。

  专家有话说:小宝宝可以吃,但不宜多吃

  柚子可以祛痰,小婴儿是可以吃热蒸柚子的,但不宜多吃,以防宝宝消化不良而拉肚子。而如果宝宝喉咙痰多,最好配合药物治疗快一点。另外,柚子有滑肠的功效,腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。还有,服药期间不宜吃柚子。

  三、热蒸带皮苹果

  治疗效果:蒸吃止泻、排毒、易消化

  你知道吗?苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻。苹果蒸着熟吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

  蒸食方法:

  1、将苹果带皮切成小片。

  2、放入小碗中,隔水蒸5分钟即可。

  3、稍稍冷却后,即可食用。

  专家有话说:4个月的宝宝才能吃蒸苹果

  虽然说蒸苹果有止泻、排毒的功效,但小宝宝肠胃还很娇弱,还是不能多吃,可以适当给宝宝添加一些蔬菜汁或者水果汁。4个月之后,妈妈们可以给宝宝适当做点蒸苹果吃。蒸出来的苹果本身就有点酸甜的味道,不需要放其他的佐料。

  四、热蒸红枣

  治疗效果:补充维生素

  国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。

  为啥要蒸着吃?

  干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

  蒸食方法:

  1、对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

  2、一般体质的人可以把红枣和山药一起蒸服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

  专家有话说:4个月之后的宝宝能浅尝

  要知道,枣子性温,一定要控制好摄取的“量”。如果一直给孩子吃,会导致宝宝热性体质积火。而且,蒸红枣不益于散痰,对于痰多的宝宝来说,是非常不利的。

  总的来说,对于以上网上流传着的4种“蒸着吃更好”的水果,宝宝可以吃,但一定要控制进食的量。而且,专业医师也给我们科普了一下:

  1、这几个蒸水果治病偏方虽有一定效果,但绝非神药,食物就是食物,不能代替药物。

  2、水果中富含维生素和矿物质,维生素中有些 对热敏感,加热过程中会损失。

  3、宝宝和老年人牙齿不好,脾胃虚弱的话,蒸着或煮着吃水果是个不错的选择。


 
 
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(责任编辑:朴珺)

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