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舌尖上的"臭味"让妈咪更健康

来源:搜狐母婴
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  最近《舌尖上的中国第二季》热播,吃货妈咪们是不是很眼馋,不过今天小编可要推荐点另类的食物,那些反其道而行的“臭食物”,殊不知,那些外表不太好看,或者气味并不吸引人的食物,其实对妈咪们的身体非常有好处,今天就跟随小编一起来看看吧。

  产后补养身体的臭味“水果皇后”

  榴莲能缓解痛经

  榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。头一次食用榴莲时,那种异常的气味使许多人“望而却步”。但在泰国,榴莲常被用来当作病人和产后妇女补养身体的补品。

  莲果中含有丰富的维生素,如维生素A、维生素B和维生素C的含量都比较高。现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎乳腺炎、视网膜炎等。

  营养学专家认为,榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状,促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲炖鸡,补而不燥,性质温和,具有补血益气、滋润养阴等多种食疗功效,适合不同体质的人饮用。

  但中医认为,榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。此外,热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,不宜食用。肥胖人士和肾病、心脏病人也不宜食用。

  食谱推荐:

  榴莲炖鸡

  配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许

  做法:

  1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

  2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。

baobao.sohu.com true 搜狐母婴 http://baobao.sohu.com/20140527/n400092079.shtml report 5426 最近《舌尖上的中国第二季》热播,吃货妈咪们是不是很眼馋,不过今天小编可要推荐点另类的食物,那些反其道而行的“臭食物”,殊不知,那些外表不太好看,或者气味并不吸引
(责任编辑:李雪)

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