春天户外活动一定要带的东西,孩子跟爸爸都说好!

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  2017-03-11食谱君小菜妈宝宝健康食谱

营养师妈妈精心搭配

423道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

  随着娃一天天长大,小肚里的心眼也随着节节高,套路很深啊。今天一早爬起来,就手舞足蹈的跟我念叨,妈妈太阳公公出来了,今天不用去幼儿园,可以出去玩喽。

  是的,春天是出去撒欢吹暖风的好季节,小飞毛腿早就痒痒了。娃继续说:妈妈你上回给我做的椰蓉球好吃了,你能多做一点吗?出去玩如果遇到其他小盆友,我还可以和他们一起分享呢。这夸赞的光环立马给我戴上了,原来重点在吃,按老妈的话,娃大了,心眼也大了。

  为了满足娃的小馋嘴,椰丝球做起来。看着外刚内柔的椰子融进酥软的黄油,烘焙出一盘椰香四溢的黄金椰丝球,简直就是甜品界的亮点。

  喜欢它的简单、入口松化酥掉渣的感觉大饱眼福的同时也能满足味蕾,这款我挚爱的小零食,保证也能满足你的心思,一起学来做给宝宝吧。

  既简单快手、不输颜值又方便,还可以帮宝宝打包送小伙伴。

  有木有Pk掉甜品屋里的甜品大咖的手艺,新手妈妈也能轻松驾驭宝宝一起DIY,既有乐趣也能创造不一样的味道。

椰蓉曲奇饼干

  参考月龄:12个月以上对食材不过敏的宝宝

  食材准备:黄油50g、低筋粉40g、奶粉20g、糖粉30g、椰蓉60g、牛奶20ml、蛋黄1个

  烹饪时间:40分钟

  难度分析:初级

  1. 黄油放室温软化至可以轻松压出痕迹,开电动打蛋器(低挡)将黄油打散,加入糖粉拌匀。

  Tips:黄油要避免软化过度,不要软化成液态,否则乳析性消失,是无法打入空气的是无法打入空气的。

  2. 黄油用电动打蛋器打发,至颜色变浅,呈浅白色。

  3. 先加入蛋黄拌匀,再分别倒入牛奶、椰蓉,充分搅拌混合均匀。

  Tips:要用室温存放的鸡蛋,如果是冷藏的鸡蛋,比如冬天气温低,可能导致黄油结块,使蛋液不易融入。

  4. 筛入低筋粉。

  5. 加入奶粉。

  6. 直接用手或者刮刀轻轻拌匀。

  7. 将混合后的面团取适当大小,搓成小球,然后放在铺有椰蓉的盘子上滚一下,使小球表面均匀沾满椰蓉。

  Tips1:很多宝妈问我椰蓉哪里可以买得到,我一般都是在烘焙店或者超市里买的,如果你那里没有也可以选择网购。

  Tips2:椰蓉富含氨基酸,做零食的时候加点可以增加香气,还可以促进宝宝肠胃蠕动。

  8. 烤盘铺上油布或者油纸,将椰蓉球依次放入烤盘,可以做成圆形,还可以轻轻压一下呈椭圆状,我做的椭圆形。

  9. 烤箱提前几分钟预热好,上下火150度,烤15分钟左右,颜色金黄就可以出炉啦!

  Tips:由于每个人烤箱的温度存在差异,快烤好时注意观察,以免上色太深。

一口下去,满口椰香。这小家伙,一边往嘴里塞着哐哧哐哧的,一边小心翼翼地把余下的椰丝球往袋里装,心里还记挂着出游带着它呢!

  再忙,看着娃吃的这么带劲,做妈的成就感立马开花了。

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  昨天我发布了第6期妈妈营养师课堂的报名帖,很多已经是达人的麻麻和海外的麻麻也来报名课程,还有很多好几期的老学员。食谱君很为大家的学习态度感动,无论你是全职妈妈还是职场妈妈,都欢迎你一起参与,我们且走且修行。

  名额满之后就关闭报名,现在已经进入倒计时,主要针对8个月-36个月宝宝的家长,

  在课程中会为大家提供更多实用的辅食搭配干货知识:

  1. 宝宝营养餐单定制:

  根据宝宝月龄设计餐单,以当季食材为主,为1岁以内宝宝每日提供1-2餐餐单实例,1岁以上宝宝每日提供一日三餐搭配实例,让妈妈不再为宝宝吃什么而发愁。

  文字餐单,每天会固定时间发给妈妈们做参考,每天按照要求在群里交作业,营养师统一点评指导。

  2. 十节育儿大课,宝宝辅食营养课程:

  营养课程会分为四大方向,从基础开始慢慢进阶加深学习,分为基础篇、进阶篇、工具篇、食谱篇。

  3.添加食谱君微信shipu777或者小助手bbjksp521, 留言备注:参加学习

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国家二级心理咨询师,原301医院总护士长,毕业于北京大学医学院护理系…

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