神奇的蔬菜鸡蛋小方,巧妙应对不爱吃蔬菜的宝宝

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  QQ的蔬菜鸡蛋小方来啦。今天的辅食很简单,菠菜糊和鸡蛋按1:1的比例混合,上锅蒸一蒸就可以了。宝宝用手捏几下鸡蛋小方也不易碎,但又比较容易消化,很适合给小宝宝当手指食物添加。它的口感和味道都非常好,营养也不错,一盘小方基本都能被宝宝消灭。

  ▎蔬菜鸡蛋小方 ▎参考年龄11个月以上的宝宝 ▎

  添加の小要领

  ● 鸡蛋小方的口感略带Q弹,宝宝用牙龈也能咀嚼了。只要宝宝完全适应了半固体食物后就可以尝试添加,但一定要引导宝宝充分咀嚼哦。

  ● 这道辅食一定要用全蛋,所以要确认宝宝对蛋清不过敏才可以正式添加。如果宝宝对蛋清不过敏,10个月的宝宝也可以尝试。

  食材准备:鸡蛋1个,菠菜2株

  step1. 菠菜洗净后沸水入锅,焯水2分钟左右捞出,放入料理机中加入少许水,搅拌成糊后稍稍冷却。

  step2. 碗中打入一个鸡蛋,倒入2次半个蛋壳量的菠菜糊。

  step3. 搅打均匀后过筛倒入容器中(容器底部要先放一张硅油纸或刷点食用油),再放入蒸锅中,倒扣一个盘子,以免水蒸气回流影响成型。

  step4. 大火煮开后转中小火蒸20分钟。

  step5. 蒸好后倒扣脱模,稍稍冷却后用力拍一下就会脱落了。

  step6. 切成适合宝宝手抓的小方块或小长条都可以哈。

  step7. 用同样的做法,胡萝卜可以做成黄色的鸡蛋小方,这样错落叠放有点像魔方,宝宝看一眼就会忍不住抓起来吃了。

  黄妈爱叨叨

  关于工具:

  1-装小方的容器是耐高温的玻璃碗,宝妈们要是喜欢可以在网上搜索“耐高温玻璃碗”购买,要是觉得太麻烦,直接可以用深口的陶瓷餐盘代替。

  2-盘子上垫硅油纸也是为了方便脱模,宝妈们也可以用刷油的方式代替哦。

  关于制作:

  1-鸡蛋和蔬菜糊的比例要用1:1,宝妈们要是不好控制,可以用鸡蛋壳当作量杯,倒入2次蛋壳的蔬菜糊就可以了。注意要冷水上锅,大火煮开后转中小火蒸20分钟哦。

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最后修改于2017-03-21 11:16:25 阅读(0) 举报
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国家二级心理咨询师,原301医院总护士长,毕业于北京大学医学院护理系…

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