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【宝宝爱吃】

    “宝宝爱吃”精品栏目由搜狐母婴频道出品,旨在为宝宝们提供最适合的营养指导和最全面的口味选择。亲爱的妈妈们赶快行动起来,一起为宝宝健康加油吧!

鸡蛋宝宝爱吃·鸡蛋篇

宝宝课堂:鸡蛋的价值

  鸡蛋是人类最好的营养来源之一,对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。

  营养专家称鸡蛋为“完全蛋白质模式”,鸡蛋还被人们誉为“理想的营养库”。这一期我们就来揭开小鸡蛋背后的大秘密吧!

鸡蛋的营养分析 鸡蛋的营养分析

鸡蛋的营养价值和正确吃法

  鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富…[详细]

鸡蛋黄可增强宝宝记忆力

  人的记忆好坏,先天条件是发展的前提,后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上,父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄…[详细]

巧用鸡蛋治疗宝宝疾病

  鸡蛋营养丰富且浑身都是宝。小宝宝患病,家长们不要先想着吃药,鸡蛋的巧吃,也可以治疗宝宝的一些病症。宝宝食欲不振,可用鸡蛋壳炒黄后研成的细末…[详细]

婴儿吃鸡蛋的注意事项

婴儿吃鸡蛋“二算三不宜”

婴儿吃鸡蛋必须注意以下五点:

【二个“算计”】

1、算计好食量。

2、算计好煮鸡蛋的时间。

【三个“不宜”】

1、半岁前的婴儿不宜吃鸡蛋清。

2、不宜吃煎炸鸡蛋。

3、发热病儿不宜吃鸡蛋…[详细]

宝宝如何吃蛋黄易于消化

  宝宝从四个月开始,就可以从吃少量蛋黄开始,逐渐增加到一个整蛋黄了。那么如何吃才能让宝宝稚嫩的肠胃消化掉蛋黄呢?一种易于消化的“蛋黄水”可能更加适合小宝宝……[详细]

煮营养鸡蛋的小技巧

  妈妈们都知道鸡蛋的营养很丰富,且鸡蛋最好的食用方法就煮。煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。专家告诉我们如何煮最好的鸡蛋……[详细]

鸡蛋不宜与这些食物搭配

  鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。早上喝豆浆吃个鸡蛋……[详细]

吃完鸡蛋后别做这些事

  有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白……[详细]

  • 鱼片蒸蛋

    鱼片蒸蛋

    原料:草鱼、鸡蛋

    做法:草鱼宰杀洗净,片取净肉切片,加入精盐、油拌匀;鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐味精搅匀倒入盘中…[详细]

  • 苹果干酪煎蛋卷

    苹果干酪煎蛋卷

    原料:鸡蛋、苹果等

    做法:在碗里将苹果、柠檬汁、肉豆蔻粉和肉桂粉混合在一起。锅里用中温化入1/2的黄油,加入苹果…[详细]

  • 元贝蒸蛋

    元贝蒸蛋

    原料:元贝6只、蛋2个

    做法:元贝起肉洗净,蛋打散加水搅成蛋水,加盐和少量油搅匀,过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟…[详细]

  • 肉碎炒鸡蛋

    肉碎炒鸡蛋

    原料:鸡蛋、猪肉等

    做法:洋葱切粒或切条,猪肉切碎,用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。用少许油热锅,然后把肉…[详细]

  • 鲜香鱼蛋饼

    鲜香鱼蛋饼

    原料:鸡蛋、净鱼肉等

    做法:将葱头切成碎末,鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅…[详细]

  • 紫菜蛋花汤

    紫菜蛋花汤

    原料:紫菜、鸡蛋等

    做法:将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段…[详细]

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