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母婴频道 > 专题 > 宝宝和营养膳食专访 > 膳食专访内容

怎样才能做到正确的营养膳食

  1、1-3岁的宝宝饮食的基本原则是什么?

  1-3岁的宝宝,正处于生长发育的重要阶段。幼儿膳食要注重均衡性和营养性。对食物选择的基本原则应该注重五个方面。第一为乳和乳制品,第二为粮谷类及薯类食品,第三为蔬菜类,第四为蛋类、鱼虾、畜禽肉类,第五为植物油

  2、乳制品对幼儿非常重要,能为他们提供哪些重要的营养素呢?

  乳类食品是幼儿优质蛋白质、钙、维生素A、维生素B2等的重要来源,乳和乳制品钙含量高吸收好,可促进幼儿骨骼健康成长,乳蛋白还富含赖氨酸,是粮谷类蛋白质的极好补充。

像鲜奶,酸奶,奶酪都是幼儿乳制品的良好选择。

  3、我们都知道水果蔬菜是宝宝膳食的重要组成部分,那对于宝宝有什么特殊的意义呢?

  蔬菜类每日100g~150g,水果类每日150g~200g,这类食物是维生素C、β胡萝卜素的唯一来源,也是维生素B2,矿物质的膳食纤维的重要来源,特别是深绿色的蔬菜和深红或黄色水果,其维生素含量更为丰富。蔬菜水果不仅可提供营养素,而且可促进小儿食欲、防止便秘。

  4、现在肥胖儿特别多,做菜时还能给宝宝用油吗?

  一定的脂肪摄入还是必要的。像植物油每日的摄入量应有20克,对提供必需脂肪酸、调节膳食口味等具有一定的作用。

  5、听朋友说,她每天都给两岁的孩子吃奶酪。我家孩子1岁3个月了,可以吃吗?每天吃多少合适呢?

  可以吃。奶酪是优质蛋白,钙和多种维生素的良好来源。孩子从小吃一些奶酪是对传统膳食的合理补充。市场上有多种选择,但幼儿胃肠功能比较弱,所以建议选择专门针对宝宝的奶酪产品。如百吉福奶酪宝宝产品,每天吃一杯25克就可以了。

  6、我家宝宝8个月了,开始学走路了。如何让她的骨骼长的更快更健壮呢?

  钙和维生素D可以促进骨骼的生长。奶制品中, 奶酪的钙和VD含量都是最丰富的。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合、吸收利用率很高、对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

  7、哪些食品可以为宝宝提供好的蛋白质?

  母乳和乳类食品是婴幼儿的优质蛋白质的重要来源,奶酪蛋白质含量是牛奶的10倍,也是补充优质蛋白质的理想食品。进入幼儿期后,粮谷类也将逐渐成为蛋白质的主要来源。鱼、肉、禽、蛋及豆类食品不仅可为幼儿提供丰富的优质蛋白,同时也是维生素和微量元素的重要来源。

  8、现在很多儿童食品上都含有膳食纤维,它对孩子有什么好处呢?

  膳食纤维是一类不在小肠内消化吸收的可食用的食物组成,不仅在天然食品中含有,而且在儿童食品中可以添加,被批准可加入的膳食纤维有菊粉、低聚半乳糖和低聚果糖等。膳食纤维可在肠道内促进双歧杆菌的生长,增加肠道内益生菌的数量,从而改善肠道功能,提高婴幼儿的肠道舒适度,减少发生便秘或腹泻。膳食纤维还可使儿童延缓胃排空,增加饱腹感,减少能量摄入,从而有利于控制儿童肥胖。

  9、为什么要给1-3岁宝宝添加粮食谷物呢?

  1-3岁宝宝仍处于生长发育旺盛时期,而且活动量逐渐加大,对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他各种营养素需要亦增加,显然,单纯依靠乳类食品已不能满足其营养需要。粮谷类食品应逐渐成为幼儿的主食,可以提供较多的碳水化合物和能量,也是蛋白质和其他营养素的重要来源。1-3岁幼儿每日可添加100g-125g,2-3岁幼儿可添加 125g-150g,这样,还可以使幼儿期膳食逐步过度到学龄前儿童膳食,以“谷类为主,食物多样”。

  10、我的儿子快一岁了,他发育慢,体重现在才十八斤,不知有没有问题?

  根据《我国九市7岁以下儿童体格发育调查研究》资料,10-12月男童体重中位数为9.65kg,您的儿子体重接近了中位数,也就是说在正常范围以内,并不属于发育慢。只要能继续给他维持均衡而且足够的营养,一定能保证他健康成长。

  11、我宝宝吃了大约11个月的母乳,断奶时怎么也不肯吃奶粉,而后到现在快15个月了就一直喝优酸乳,一天大概喝500毫升,这样对孩子好吗?

  6个月后的婴儿,母乳已经不能满足婴儿全面的营养需要,应进入断奶过渡期,使婴儿逐步地认识并适应母乳以外的食物,并进行咀嚼和吞咽的训练,过度期的时间可延长到1岁甚至以上。添加辅助食品的原则是:逐步适应,由稀到稠,量由少到多。一种辅食应经过5-7天的适应期后再添加另一种食物;每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受。如果15个月还仅喝优酸乳,其蛋白质仅含2%左右,长此以往,对宝宝健康不利。

  编辑:孙方

(责任编辑:腾云)
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