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母婴频道 > 精彩专题内容 > 辅食添加难题揭秘

不加调味品符合宝宝生理发育和科学喂养原理

  “不加盐、不加调味品,口味清淡,大人可能觉得不好吃,但更符合宝宝生理发育和科学喂养原理。”——赖建强(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员)

  我们不仅要为宝宝的近期生长发育提供可靠的保障,也为远期成人期的健康打下基础。

  在调查中,多数家长都注意到清淡口味对孩子的重要性。因为如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物,则日后偏好这类食物的几率就越高,慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的,如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿,甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。

  和咸味一样,甜味也是越吃越重的。而且宝宝与生俱来就喜欢甜、鲜味,不喜欢苦、涩、酸味。在喂食过程中,遇到涩涩的绿叶蔬菜水、酸酸的果汁水或淡淡的营养米粉,宝宝可能会出现难看的表情或用舌头顶出来。妈妈不必担心,这不是宝宝不愿吃、不喜欢吃,不要因此而放弃或是加糖。爱吃“甜”食的宝宝龋齿发病率也高。 一些市售婴儿食品(如米粉)不添加糖,而是采用特殊的工艺,将大分子淀粉水解成为更利于溶解的小分子淀粉和葡萄糖,从而让宝宝能够更多、更好的吸收营养,有效的减少了宝宝未来肥胖、龋齿的可能。

  不加盐、不加调味品,口味清淡,大人可能觉得不好吃,但更符合宝宝生理发育和科学喂养原理。所以,千万不要挑选或制作一些口味重的食品给宝宝吃,以免加重脏器负担。

(责任编辑:朴珺)

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