“不是蛋黄、米粥、烂面条等传统的婴儿食物营养作用减弱了,而是今天的父母拥有了更多、更丰富的选择。”——崔玉涛(中美合作北京和睦家医院新生儿科主任)
过去,与米粥、烂面条等食物相比,蛋黄的营养更全面;在没有冰箱的年代里,相比肉类而言,鸡蛋又很容易保存,所以人们一直习惯于将蛋黄作为婴幼儿辅食添加首选。
现在,人们对蛋黄有了更多更全面的认识,发现蛋黄中的某些营养成分,比如铁,不易被小婴儿吸收。此外,过早添加容易引起婴儿的过敏反应。更重要的是,婴幼儿辅助食品也在更新换代。随着科学技术与食品加工工艺的进步,人们开发出了营养更全面、更适合宝宝吸收的食物——各种婴儿营养食品,比如婴儿营养米粉、泥糊状食品等,针对换乳期宝宝的生理特点配制,营养丰富,容易消化,既给妈妈提供了方便,又能满足宝宝的营养需求。
成人是靠食用多种食物完成自身营养的需求的,而食物种类和数量非常有限的婴幼儿仅靠部分成人食品(比如传统的蛋黄、米粥或面条)作为辅助食品是相当不够的。这里,需要特别说明的是,不是蛋黄、米粥、烂面条等传统的婴儿食物营养作用减弱了,而是今天的父母拥有了更多、更丰富的选择。调查也表明,今天的多数父母拥有这样的知识与选择能力。
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