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这几种鱼肉厚刺少味道鲜,能保护视力促进大脑发育,要多给孩子吃

原标题:这几种鱼肉厚刺少味道鲜,能保护视力促进大脑发育,要多给孩子吃

众所周知,孩子的健康成长需要多方面因素助力,比如多运动,学会排解情绪,饮食健康等。其中,吃饭这件事每天都需要完成,因此从宝宝出生开始就被家长们给予格外关注。每天如何让孩子荤素搭配,营养均衡的吃是每个新手妈妈们需要学习的。今天,我就来给大家安利一款营养价值的较高的肉类——

鱼肉。

提起鱼肉,大家肯定不陌生,相对于其他肉类来说,鱼肉肉质鲜美,蛋白质含量高,老人小孩儿都可以吃。

那你知道最适合孩子吃的几类鱼都有哪些吗?一起来瞧瞧吧!

1、 黄花鱼

上榜理由:肉多,刺少,蛋白质含量高,氨基酸尤其是谷氨酸含量较高

黄花鱼,又名黄鱼,肉质细腻,宝宝很容易消化。并且内含丰富的维生素A,而维生素A能够缓解视疲劳,多吃黄花鱼能够保护孩子的视力。此外,黄花鱼中的钙质含量也较高,可以促进孩子的骨骼发育,从而使宝宝长得更高。

2、 鳕鱼

上榜理由:深海产区,除主刺外无小刺

鳕鱼属于深海鱼,肉偏白,质地细腻,世界上不少国家都已经把它作为主要食用鱼类。鳕鱼是蛋白质含量高,脂肪含量低的典型代表。鳕鱼中有丰富的微量元素,有利于预防高血压,心脑血管疾病。在欧洲,鳕鱼还获得了“海中黄金”的光荣称号。这足以见得,这种鱼的营养价值极高。因此,选择鳕鱼给宝宝吃也是不会出错的选择。

3、 龙利鱼

上榜理由:“护眼鱼肉”,腥味少,不饱和脂肪酸含量高,能帮助提高记忆力

龙利鱼,又称舌头鱼,活鱼的价格相对较高,但绝对是物有所值。龙利鱼中含有Ω-3脂肪酸,这是一种不饱和脂肪酸,其作用是抑制眼部的自由基,进而保护眼部其他结构被氧化,达到降低发生晶体炎症的目的。其次,作为优质海洋鱼类中的佼佼者,其丰富的不饱和酸也使得它具有防止动脉硬化,增强记忆力的好处。

4、 鲈鱼

上榜理由:有很强的滋补作用,健脾补气,化痰止咳对儿童的大脑发育有益

鲈鱼,又名胖头鱼,其肉质十分紧实,是最佳的吃“蒜瓣肉”的鱼类之一。和其他上榜鱼类一样,鲈鱼刺少,肉肥质嫩,含有丰富的蛋白质。鲈鱼脂肪中的非饱和脂肪酸占比过半,要知道,这其中可是包含了对宝宝大脑发育和记忆力培养很有益的EPA和DHA。

这里简单科普下,EPA学名二十碳五烯酸,虽然人体内有可以合成的途径,但是由于合成量极少,还是需要从食物中获取。DHA学名二十二碳六烯酸,一般存在于藻类和深海鱼类中。EHA和DHA通过合理的配比组合起来,可以保护视力,同时,这两者是大脑皮质,中枢神经系统的重要组成成分。

总而言之,食用鲈鱼可以为人体补充EPA和DHA,从而达到保护视力,促进大脑和神经系统的发育,这么优秀的食物,家长们真的不考虑给孩子们补充吗?

以上就是我今天给大家安利的这几款鱼类,家长朋友们心动了吗?心动了就快去买来试试吧!选鱼的时候记得尽量挑选活鱼,一般腮片呈粉红色的是较为新鲜的。优先选择整体整洁,鱼肚充实但不膨大的鱼。在烹饪的过程中,因为是给宝宝吃的,尽量做全熟。

温馨提示:采用清蒸的方法最能保留鱼本身的鲜味,同时能保留最多的营养元素!返回搜狐,查看更多

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发布于:安徽省
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