作为一个北方人，我不止一次羡慕南方的小伙伴们了，怎么就能有那么多的好吃的！
就说现在正应季的春笋吧，鲜、脆、嫩，我完全想不出来，谁能拒绝它。
而春笋除了鲜嫩的口感让人着迷，营养同样值得好好夸一夸。
它的膳食纤维丰富，还富含钾元素和多种氨基酸，对我们提振食欲、促进消化，都有很好的帮助。
趁着它最鲜嫩的时候，清蒸、清炒、涮锅、油焖......如果要挑一个百搭食材榜，没有它我不能认！
但不管它有多少百搭，在我儿子心里，这道春笋腊肠焖饭，永远占据着白月光的地位！
油润的腊肠和清新的春笋组队，最大程度的调动了笋的鲜甜滋味，和热腾腾的米饭混在一起，连炫2碗也只是最低标准！
如果你真的想不出来吃啥，又不想麻麻烦烦很费劲儿，信我的，它绝对不能让你失望了。
- 春笋腊肠焖饭 -
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
春笋
腊肠 / 香菇 / 大米
辅料：葱花、油、酱油、素蚝油、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
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春笋、香菇、腊肠切片，如果你们还有想一块加进去食材，顺手一起处理好就行。
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等锅中水沸了，加上盐，将春笋、香菇焯下水。春笋本身草酸比较高，一定要记得焯水。
03
不粘锅倒油，放入葱花煸炒出香味。
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刚刚切好的腊肠，放进去翻炒均匀。腊肠的制作标准不一样，如果想给孩子尝尝，我建议你们选那种配料相对更干净的，给孩子尝尝鲜就行。
05
春笋、香菇，这时候也能加进去了。
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因为腊肠本身就带有咸味，这里不用再加盐了，2勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，炒好再盛出来就可以了。
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接下来就是焖饭的环节了，提前将大米清洗干净，倒入电饭锅当中。如果你们喜欢加点其他的粗粮，也可以一块补充进去。
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这里倒入的清水，不用额外加量，就是平时焖饭的水量就行。
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再加入之前炒好的春笋，按下煮饭键，静待美味生成。
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煮好的米饭不急着开盖，继续焖3分钟，用家里的饭勺，给所有食材一块搅匀。
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最后直接装盘、装碗。晚上就这一道菜，最多再加一碗汤，能够全家吃得香！
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今天这道春笋腊肠焖饭，我和你们打赌，只要你尝过一次，真的就会爱上它。
很难想象，味道差异这么大的食材，竟然能融合得刚刚好，一勺接一勺，治愈了我太多没有胃口的时刻！
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