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五分钟搞定完美早餐!有肉有菜,营养均衡,太适合有娃家庭了!

原标题:五分钟搞定完美早餐!有肉有菜,营养均衡,太适合有娃家庭了!

新学期早上叫醒父母的不一定是上班的闹钟,而是家中“嗷嗷待哺”的小神兽。早餐除了要考虑营养是否均衡,更要考虑如何在有限的条件下变着花样儿做。

By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创

今天,豆果美食达人@宝宝辅食达人原创 教大家做牛肉山药奶酪饼,牛肉中含有高质量蛋白搭配含钙量较多的奶酪和健脾益胃的山药,一次性让孩子补充到钙、铁和优质蛋白。平时早上时间较少可以提前多做一些,早起煎一下,简单又快手,拯救无数家长和孩子宝贵的睡眠时间!

By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创

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· 食 材 清 单 ·

牛肉 330克 即食玉米粒 50克
铁棍山药 70克 玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个 原制奶酪碎 50克
盐 适量 鲜菇粉 适量
食用油 适量

· 做 法 ·

新鲜的牛肉切块,翻入料理机里搅打均匀,

因为是直接搅成肉泥了,所以选的牛肉部分我不是很挑,

腿肉还是里脊肉,做出来味道都还好。

倒入即食的玉米粒和铁棍山药丁,

钙含量相当丰富的奶酪碎也加进来,

不光是能丰富口感和营养,还很提味。

调味就是简单的盐和鲜菇粉,

而鸡蛋、玉米淀粉和食用油都是嫩肉的关键武器,

将这些食材都充分抓揉均匀,

制作肉饼的准备工作就全部完成了。

双手提前喷油,这是为了一会儿团肉饼的时候不粘手,

取适量的牛肉泥,在手里团一团,

反复摔打几下让它更好成型。

家里有现成的饼干模具、慕斯圈的你们就直接拿来用,

没有的姐妹可以剪一个纸杯圈,

将刚才团好的肉饼放进去,压平、脱模,

一个牛肉饼就搞定了。

像是这种牛肉饼,好放好冷冻的,

我建议你们就一次性多做一些,

放入保鲜盒里密封好,冷冻就可以了,

想吃的时候随时可以拿。

平底锅喷油,将肉饼放进去,小火烙。

底面上色好了就翻面再继续烙,担心不熟的,

你们还可以稍微淋点热水进去焖一下

确保能完全熟透。

成品。

「你还有什么牛肉山药奶酪饼做法呢?」

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