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豆腐和它搭配,口感好,味道好,营养健康,补钙更比牛奶强!

这两天闺蜜心情很不好,原因就是42岁的年纪意外怀孕了,家里女儿都已经读高一了,纠结着这个孩子要还是不要?要吧,一把年纪了,孩子生下来带出去,人家还以为是奶奶姥姥呢,再说40多岁的年龄再生孩子,毕竟不比年轻时候,照顾孩子体力也跟不上了。要说到经济倒是没问题,夫妻两个人的收入一年有60万左右,房子好几套,在我们这种二线城市,再养个老二绝对是没问题的。不要又于心不忍,毕竟这个孩子来了,怎么舍得打掉呢?还有一个担忧就是,如果女儿以后长大了找对象,人家看有个那么小的弟弟或妹妹,会不会给吓跑了啊?总之是还在犹豫,没有做最后决定。

原材料:秋葵7个,内酯豆腐半盒

调料:大蒜4瓣,小米椒3个,生抽2汤匙,陈醋2汤匙,白糖1小勺,盐2/3小勺,花椒少许,植物油适量,香油少许

制作过程:

1、准备一下原材料,秋葵7个,内酯豆腐一盒。这两样的搭配我还真是第一次做,没想到会这么好吃。

2、内酯豆腐用剪刀在底部四个角各剪一个小口,然后撕掉表面的塑料纸,倒扣在菜板上,这样取出来就会很完整。

3、我只用了1/2盒的内酯豆腐,切成片后小心的用刀托着放入盘子中。夏天我喜欢这样直接吃,如果不能接受的可以先入锅蒸几分钟。

4、大蒜切碎放入小碗中,加入2汤匙生抽、2汤匙陈醋、1小勺白糖、2/3小勺盐、少许香油搅拌均匀备用。

5、煮锅烧开水,下入秋葵焯一下水,水开后煮半分钟捞出,过一下冷水。焯水的时候一定要整个焯水,切开的话里面的粘液就会流失,这粘液可以帮助消化、保护胃黏膜。

6、然后将秋葵切掉根部,横着切成小块,我觉得秋葵这样切出来像一个个的小星星,很讨人喜欢。

7、将切好的秋葵摆放在豆腐的周围,然后均匀的浇上调料汁,撒上切碎的小米椒,炒锅烧热加入适量植物油,下入少许花椒粒爆出香味后,将花椒粒捡出不要,趁热将热油浇在上面即可。

这样两种食材搭配,有着意想不到的惊喜味道,做法也不难,建议您试一试,好吃又营养丰富,老少皆宜。返回搜狐,查看更多

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