宝宝冬季饮食调理总动员-搜狐母婴

多补充热源食物

多补充含蛋氨酸的食物

　冬季饮食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

　蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，而合成肌酸在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

适量补充无机盐

多吃些富含维生素B2、A、C的食物

　医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季饮食中应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙可直接影响人体的心肌、血管的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

　寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，冬季饮食中要及时补充维生素B2，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素Ａ能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素Ａ的肝脏、胡萝卜、南瓜等食物

　大枣、山药、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、土豆、南瓜、香菇、桂圆等。

　香菇猴头菇等菌类食物及水产品中含有必需的微量元素，有助增加宝宝抵抗力。

　　萝卜具有行气功能，冬瓜治咳利水消肿功效另外还有蘑菇、苦瓜等。

　冬季是吃羊肉进补的最佳季节将羊肉与药物合并制成药膳，则功效更高。

　　让宝宝多吃玉米，高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜，芹菜等

　栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，适用于小儿脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

　　胖头鱼有暖胃、补虚、化痰的作用。体质虚弱的宝宝最好多吃胖头鱼的鱼头。

　民间有吃腊八粥的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养的功能。

　黑豆、黑芝麻等黑色食品性味平和，对处在成长发育阶段的宝宝尤其有益。

　生冷食物原则上不宜冬季食用，否则寒气会滞留体内伤到脾和肝，刺激脾胃

　饮用温度过高的饮料，会造成皮肤黏膜损伤，而蛋白质在摄氏43度开始变性

　无论多高温度也不能将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。

相关链接

·宝宝冬季饮食的宜和忌

·冬季家居护胃饮食宝典

1	冬季饮食要注意酸碱平衡

吃好早餐

饭前喝汤好

4	午餐前不要让小儿饮纯果汁

5	鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高

不要让小儿汤泡饭

6	不易让小儿喝过多饮料的习惯

8	宝宝冬季饮食注意事项

小儿厌食

反复呼吸道感染

　　冬季由于人所需的能量比较多，所以相应的食欲也会比较高。再加上，气温比较低，某些厌食孩子讨厌的食物味道也会少了很多。
　　医生建议：预防厌食首先要让孩子尝试不同食物。在添加辅食时，要注意不要以大人的烹饪方式加工食物…冬季饮食调理治厌食>>

　　反复感冒的儿童大多都是脾虚。这样的孩子最容易发生“食滞”。孩子稍不注意受凉就感冒了，出现扁桃体炎、咽炎等，接着饮食也差了。
　　医生认为：“四季脾旺不受邪”，所以用“健脾消滞”的方法可预防反复感冒，平时可以服用中成药“玉屏风散”…冬季饮食调理治感冒>>

哮喘

腹泻

　　冬季儿童哮喘发作比较常见。由于哮喘是一种慢性病，与感冒、咳嗽不同，中医认为其有病根，体内蓄痰，当外感生食、寒冷时，就会引动内痰上逆，堵塞气道。
　　医生建议：对哮喘患儿应补肺肾，脾旺消痰。在缓解期应以食疗为主，冬虫草炖瘦肉、鳄鱼肉或鹧鸪炖淮山、芡实…冬季饮食调理治哮喘>>

　　冬季饮食比较杂，小孩常与父母一起吃火锅，多食油腻、肥厚的食物。大人没事，小孩却出现拉肚子，这是因为儿童“脾常不足”，消化功能不好，容易发生腹泻。
　　医生建议：经常腹泻的宝宝也应注重健脾，脾的主要功能就是“润化”，是气血生化之源，煎炸、油腻、生冷的食物 …冬季饮食调理治腹泻>>

专题出品：搜狐母婴频道　　　　设计制作：陈静

冬季饮食健康食谱

　　冬天到了，妈妈们免不了要为孩子们做些冬季暖身食物，看看有什么可以选择的吧

胖大海蜂蜜茶

[功效]清热利咽。适用于风热咽喉肿痛，声音嘶哑，发热无汗，吐乳等症。
[材料]胖大海2枚，蜂蜜适量。
[用法]将胖大海与蜂蜜同放入杯中，加入沸水关盖泡10分钟，滤澄清液后频繁服用。

葱白粥

[功效]解表散寒。适用于风寒束表而致的恶寒、发热、头痛、无汗体痛等症。
[材料]粳米30-50克，葱白3寸长3段。
[用法]用粳米煮粥，临起锅时放入葱白，不拘时食，食后盖被得微汗则愈。

山药红枣泥

[功效]健脾，补肺，固肾，益精。可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。
[材料]山药50克，红枣6颗。
[做法]把山药洗净后去皮和红枣一起入锅，隔水蒸熟。红枣去皮核，与山药捣成泥即可。

关于冬季饮食的Q&A

　　关于冬季饮食，妈妈的疑问很多，下面的最有代表性：

Q：宝宝能吃保健品吗？

　　A：冬天快到了，家里的老人都说要开始进补了，很多家长会给宝宝服用微量元素补剂、蛋白质粉、牛初乳等，这里要提醒爸妈的是：进补不能盲目，缺了才需要补…冬季保养注意>>

Q：要让宝宝长得好，多吃高蛋白食物就可以了吗？

　　A：宝宝的生长发育需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，缺一不可。宝宝幼嫩的胃肠道不能消受过量的蛋白质，容易形成积食。米面等主食…冬季宝宝饮食指导>>

Q:冬季的烹饪应注意什么

　　A:冬季饮食应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃…冬季烹饪注意>>

　Q:冬季宝宝究竟要不要补

　　A:有不少妈妈很关心冬令进补的问题。我们认为，并不是所有的宝宝都需要进补。如果宝宝体虚，则需要补，如果宝宝身体健康…冬季宝宝怎么吃>>